韓国フェア

近くのスーパーで韓国フェアを行っていたので、行ってきました。

キムチ・カップめん・ホバク（韓国ズッキーニ）チャメ

お目当ては、チャメです。

韓国には何回も行ってるんですが、ちょうどチャメが採れる時期でなくて、

今まで食べたことがなかったんです。

でも、味は想像できましたけど・・・・・

愛の群像で叔母さんが切っていた切り方で・・・・・

味は想像通り、昔食べた味・・・・

黄色い皮のメロン、ホームランみたい食感、味です。

さっぱりしているけど、甘みもありますね。

キムチは、高矢禮のキムチのような感じで、さっぱり系でした。

私はお好みです。

さて、今夜は、ホバク（韓国ズッキーニ）のジャンを作ってみようかと思います。

 

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韓国ズッキーニは、普通のズッキーニより、黄色っぽくて、

熱を加えても、しゃきしゃき食感です。

ジャンは、小麦粉をまぶして、卵をつけて焼きます。

飾りに、ピーマン、コーン、ドライトマトを置きましたが、

赤ピーマン・カニカマ・唐辛子とかでもいいですね。

可愛く見えればOKです。

ゴマ油しょうゆでいただきます。