マッコリやかん

友人から、こんな可愛いマッコリやかんとカップセットを頂いた。
さっそく、マッコリを買ってきて、
美味しく頂きました。
気分は韓国人のアジュマ………
使い込んで、でこぼこになった方が雰囲気でるかも。

おつまみもチヂミとキムチにすれば完璧ね。

ちなみに昨日は、ピーマンの肉詰めだった。
新しいオーブンレンジで作ったら、
ふんわりでいい感じ……

大きなピーマンだったので切って盛り付けです。



次は焼売を試しに作ろうと思う。

レンジ料理

今日は豚の角煮をレンジで作ってみた。
レンジといえば、500W,600Wだけを使っていたけど、
煮込む場合は200Wを使うようです。
最初600Wでチンして、その後200Wで、コトコト煮込む
ちゃんと角煮ができた。
お肉もトロトロ……
こんな使い方があったのね。
今度カレーもレンジで作ってみよう……



野菜炒めもレンジです……
野菜を切って、ベーコンも耐熱容器に入れて、
サラダ油を軽くまぶして……塩コショウ少々
ふんわりラップして……3分チン
かき混ぜて2分ほどチン……
シャキシャキで、色もいい野菜炒めの出来上がり。

ガラスの耐熱容器を捨てないでよかった。
特に蓋つきの耐熱容器は便利。

明日は蒸し機能を使ってみようかな……

枝豆のピザ

早速、オーブンレンジでピザを焼いてみた。
石窯ドームなので、ふんわり優しい焼き上がりだった。
一番嬉しかったのは、余熱時間が短い事。



夕食には、冬瓜と鶏団子の煮物。
冬瓜を切って、耐熱容器でチン………
鶏団子もチンして下ごしらえしたら、
あっという間に煮物ができた。
煮崩れもしないからいいね。

明日の朝は野菜炒めを作ってみよう。
もちろん目玉焼きもレンジでつくる。

ちなみにこのオーブンレンジ、新型の１つ前のもので、
かなり安かったです。
それでも十分ですね。>

ランチ

弟が遊びに来たので、
ランチをご馳走しました。
急だったので、冷蔵庫の中のもので作りましたよ。

カニクリームパスタ、カボチャスープ、トロトロワカメ
鯛のカルパッチョ、野菜の揚げ浸し、牡蠣、チキン
デザートに枝豆にメロン。

買い物にあまりいかないので、
意外に我が家の冷凍庫にいろいろ入って ます。
災害があっても、しばらくは大丈夫です。
今の時期、かぼちゃのマッシュがたくさんはいっていて、
今日はスープに………

食べたい人は遊びに来てね。

食欲

「愛人がいます」のリュウssiの歌が気になって、
密林で調べていたら、
リュウssiの料理本が安くなっているのを発見！
音楽を聴きたい欲望より、食欲が勝ちました（笑）



この本、出た時から興味はあったけど、
1600円で、ちょっとお高いと思って買わなかったのね〜
密林で、600円くらいになっていたので、ポチッと……



なぜ高かったかわかりました。
リュウssiの写真も多くて、料理本➕写真集っぽくなっていたのです。
買う人はファンだけと思ったのかしら……



すごい難しいお料理本ではなく、
私もよく作ってる物も多いかな……
料理本を見るのは好きで〜す。
春も食欲の春です。