昨日から雪降ったりやんだり
今日は朝から雪降ってましたが今は落ち着いています
お隣の福島県会津エリアが大雪警報?注意報?
手前の新潟県阿賀町エリアは大丈夫かな
あのお国では春節とかのべ90億人が大移動とか…皆さんご安全に!
テレビニュース番組から拝借写真
ある時突然の様に西日本の文化がこちらにも
もう何年になるかな
15〜20年くらいでしょうか
太巻き
くるみが入るって当たり前だと思っていたら
とある番組で取り上げられて当たり前ではないことを知ったり
超高級海鮮太巻きはたしかにおいしいのだろうけど
伝統なら伝統っぽく
元々の伝統に習ってもいいのかなぁ…と思ってみたり
縁起をかついで明るい未来を…
…で!今年はどちらの方角だっけ?
先日仕事で行ったお隣のイオン
お腹が空いてきて珍しくひとりラーメンしました
『ちゃーしゅうや武蔵』のチャーシュー麺
新潟のうまいもん
新潟のうまい酒を堪能してもらった日となった
六銘柄の新潟のお酒
最初に選んだのは『麒麟山伝統辛口』通称『伝辛(でんから)』2合
県外からのその方はひとくち呑んで「んーーーー旨い!あぁーーーーこれがそうか!これは旨い!!」と大絶賛
次は『きりんざんぽたりぽたり』1合
どこにでもある訳では無いし
限定酒に近いかもしれない
1合ずつ『真野鶴』や『村祐』あと二銘柄…なんだったかな
辛口を中心に杯を交わし
思いがけなかった楽しい時間を過ごしました
私はほとんど(まったく)呑まないんだけど
日本酒談義を聞いているのはとても好きwww
だから愉快な時間でした
ちょっと舐めてみると味の違いはたしかにわかった
新潟の酒米『越淡麗』!
最強の酒米なんだってぇ!
それに清酒酵母!そして水!
おいしいお酒ができる条件が詰まっているんだね