アルカリ性で繊維質が多くて美容と健康にいいルバーブのジャムをつくりました。
何年か前に長野で買って帰って以来、この辺りでは目にしません。
ネットで検索して、生のルバーブを販売していたので購入しました。
夕方クール便で来たので、早速ジャムをつくりました。
見た目は蕗のようですが、これが甘酸っぱい香りがするのが不思議です。
明日はパンといっっしょに食べようと思います。
何年か前に長野で買って帰って以来、この辺りでは目にしません。
ネットで検索して、生のルバーブを販売していたので購入しました。
夕方クール便で来たので、早速ジャムをつくりました。
見た目は蕗のようですが、これが甘酸っぱい香りがするのが不思議です。
明日はパンといっっしょに食べようと思います。
ほんと蕗みたいですね。
私も食べて見たいです。どんな味かしら？
酸味が強い感じです。
ビタミンC,と繊維質が多く整腸作用もあるらしい。昔は薬として用いられたらしいです。