電気釜で玄米のクチナシご飯を作ってみた

 

①

遊園地で　

色づいたクチナシの実を

10個採ってきて

 

 

②

よく洗ってホコリを落としたあと

半分に割って250㏄の水に浸しておいたら

ビックリするほど赤くなったので

 

③

その水を含めて

いつも通りに一合の玄米を炊いたら下のように

色がついたのでビックリ。

 

 

④

色が付いただけで

味はついてなかったので、これから

炊き込みご飯としての調味料の研究です。