最近急に寒くなってきたせいか、炭火が恋しい季節です。
4ヶ月ぶりに同窓宴会、でも今回は一次会で早々にお疲れ～、理由は。
翌朝のこれに気合が入っていたからです。
泉南の岡田浦漁港で日本ＢＢＱ協会主催のマスター検定講習＆試験。
約３０名の受験者が集まりました。
道具やらなにやら全て本格的です。
手のひらでの温度の測り方をはじめ、ＢＢＱのコツを次から次へ教えてくれます . . . 本文を読む
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食べることや飲む事も好きなので、ぼちぼち紹介していけたらと思います。
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