獲れたて、揚げたて Ｙｏｕ ｌｉｋｅ ｐｏｔａ‘ｃｈｉ？

こども達はもう冬休みなので、朝から残りのジャガイモを一緒に

掘りました。

獲ってきたらすぐに水洗いして皮をむき、スライスします。

好みで、この後水にさらしたりする人もいますが、なんか栄養が

逃げそうなのと、面倒なので私はいつもこのまますぐに揚げちゃいます。

あっちゅう間にポテチのできあがり。お塩をかけて召し上がれ。

「お座敷天ぷら」じゃなかった、「お座敷ポテチ」なので、揚がるなりすぐ

みんなに食べられちゃいます。