先日 思わず 買ってしまった
TVCMも流れているカップめし版 魯肉飯(ルーローハン)
｢しっとり｣ を通り越して
べっちゃり系の炒飯みたいに なるんじゃねぇの？ っと思いながら
開封！ 乾燥した状態
一見ひなあられ っぽいが
力強い 五香粉の香り
熱湯を ゆっくり 全体に まんべんなく
コレ ワタシの書痙：上肢ジストニアでは 難易度:大
それでも なんとか 指定量の湯を注ぎ ５分待って
よくかきまぜて･･･
出来上がり～♫
甘辛いタレと五香粉の香りは
偽り無しだが やっぱり スープ炒飯の感は否めず･･･
ま､こんなモンでしょか･･･？
そもそも べっちゃり系のコチラは 悪くなかったんすけどね･･･
さて 火曜日
関東は 日差しが穏やかな一日･･･？
日の出と日の入り時刻が 確実に１分ずつ 合計２分 日が延びてます
この一瞬の後
ビルの陰に入って そこからの 日の出～♫
どうぞ みなさまにはたのしいことがたくさんありますように！
そして 毎日笑顔がありますように！
東京は 空気乾燥 火の元に 緩まずに
見つけましょう
イイことみっつ！
先日 ｢台湾魯肉丼｣ なるモノを ｢中華屋｣ で喰った
確かに ｢台湾料理の魯肉飯｣ に似ていたが
不詳ワタシには チョット別物に･･･
ハナシが飛ぶが 所謂 インネパ という 何処にでもあって
(画像と本文内容とは無関係です)
少々立地が悪くても 何故か潰れない業態に
なるほど って 感心したりしたけれど
｢インド･ネパール料理｣ を ｢パキスタン人コック氏｣ が
作っていたりする店のコトで
多くが 数種のインドカレー&ナン食べ放題 を謳い
(画像と本文内容とは無関係です)
店主やコック氏が ネパール人というパターンで
ふたつ上の画像では 看板は ｢インド･ネパール料理｣ と書かれており
判別しにくいが 右上にネパール国旗
上の画像は 右の｢上｣の方は インド国旗 その｢下｣はネパール国旗が見え
(画像と本文内容とは無関係です)
扉中央には タージマハールの背景で
｢インド･タイ･ベトナム料理｣ と書かれており
こういう店では メニューに ｢タイ･カレー｣ も あったりする
コレは 国籍は何処であれ
コック氏にタイ料理店での経験もあったりして
見よう見まねで作った
悪く言えば 贋作 似て以て非なるモノを提供していたりする･･･
勿論 ｢当たりの店｣ もあるので
全部が全部 っというコトではない
それと同じで 大陸系コック氏が作る中華屋だから
台湾料理も出来そうだが ソコはやっぱり違うのよ
味は悪くなかったし ｢魯肉飯｣とせず｢魯肉丼｣としているので 許すとして
吉祥寺の春木屋の並びにある 重たい引き戸を開けると
すぐ登り階段があるカフェと
大学正門前(もうすぐ閉店する？)とで喰ったモノを思い出しながら
｢自分で作るっきゃねぇか･･･｣ の
魯肉飯のアタマ(ごはんなし)･･･
青梗菜は買ったが 高菜漬けは
冷蔵庫にあった ｢すぐき｣のみじん切りで代用
勿論
レシピ本も持っていて 調味料が揃っているから作れるのだが
偶然にも カップ麺売り場 で 思わず～♫
見つけちゃった～♫
ワケですよ･･･！
お湯入れて よくかき混ぜたら べっちゃり系の炒飯みたいに
なるんじゃねぇの？ って思いながら 買ってしまいました
食レポは 後日･･･
さて 週明け 月曜日 桜はどーなっちゃうの の天気 とか
どうぞ みなさまにはたのしいことがたくさんありますように！
そして 毎日笑顔がありますように！
月曜から 魯肉飯で コレだけ書くワタシ 変過ぎるヤツ？
緩まずに 見つけましょう
イイことみっつ！
自然現象を嘆いていないで そろそろ 食レポ ･･･
レストランのメニューでは ｢クアイティオ･ヌア・トゥン｣
(クイティオ表記の場合も多い)
つまり ｢ビーフン麺･牛･辛くないとろとろ煮込み｣
一般的には ｢牛すじ肉煮込み麺｣ などと書かれていたりするモノだが
(すじ肉発見)
タイ料理店は 麺も自分の好みに合わせて変えてくれる店が多く
カップ麺が ｢バミー(小麦粉中華麺)｣ なので
ビーフンではなく ｢バミー｣ に変更して貰ったモノ
見てわかるとおり 牛肉とすり身団子(コレも牛肉味)
他は この店ではデフォで入る おでんの具みたいな 大根が下に見える
っで 感想は
｢五香粉(ウーシャンフェン:八角･花椒･シナモン･陳皮(乾燥ミカンの皮)･クローブの５種のブレンドパウダー)｣を使っているが
塩味の｢ナムサイ｣スープよりは濃ゆいが
｢さっぱり煮込みスープ｣ なので それほど強い香りは感じる事なく(変なヤツ ワタシ 個人差大)
中華麺との相性も違和感なく頂けた (お値段は1.500円超えるが･･･)
そこで 本題のカップ麺
給湯前
３分後 攪拌前 思った以上の青菜
攪拌後 具は麺と共に 天地返しで沈没･･･
バミー
所謂 麺リフト画像！
フレッシュ･ハーブとして 合わせやすい
カメムシ草(パクチー)と セロリの葉と茎スライス
コレを チョイ足し したが 足りないので
用意した全量投入
肉片 発見
画像がないが タイ唐辛子のタイ(蒸留)酢漬けも
さっぱり爽やかで チョイ辛足しに投入
完食完飲！
っで 感想･･･
ワタシの行くレストランでは 麺類には セロリがデフォで入る
だが 追いパクチーは300円するので 諦めたが
やはり この手のモノには フレッシュ･ハーブが必須
インスタント麺も 思いの外 生麺と食感が似ていたし
味わいも 五香粉が効きすぎる事なく
日本の(期限切れ)の味噌ラーメン などと比べ
さっぱりと頂けた (気がする)
敢えて言うなら
変な目で
カップ麺売り場を探索するのは
循環型災害備蓄品に回すとしても
それなりに 危険だった～？
ま､好きでなきゃ 1.500円も出して喰うモンじゃない？し
好きでなきゃ ２個も買うモンじゃない？
ってトコかな
ワタシは好きですから～♫
さて 週末 日曜日
西からお天気 下り坂
どうぞ みなさまにはたのしいことがたくさんありますように！
そして 毎日笑顔がありますように！
夕方から降雨の可能性 緩まずに
見つけましょう
イイことみっつ！
コンビニを 日常的に使わないワタシ
近所のスーパーでは 見つけられない タイ･カップ麺 だったが
ココ なら あるだろう という遠方まで行ってみた
案の定 期待を裏切られる事なく 即決２個購入！
但し インスタントでないモノを食べた事がないので
本物を先に ってことで 今日現在 未食･･･
気がつけば 同じマルちゃんながら ｢たらこ味･焼そば｣
ハングル文字で ユッケジャン･ラーメン も
カゴに入ってた～♫
コレは １個ずつだが 同様に未食
どちらかというと 災害備蓄品循環の一環･･･
ってことで 食レポは後日！
さて 週末 土曜日
北陸新幹線延伸 とのこと
地元は お天気もよさそう
東京も 花粉以外 問題なし ってか
ちょっと 大丈夫か～な 季節外れの高温？
どうぞ みなさまにはたのしいことがたくさんありますように！
そして 毎日笑顔がありますように！
着るモノを選んで 緩まずに
見つけましょう
イイことみっつ！
カップ麺
シーフード･ヌードル イカまみれ というサムネイル対策
さて そのカップ麺
コチラ 徳島製粉 さんのカップ麺
当然 四国ではポピュラーなモノながら
ウチの近所のスーパーでも扱いがあるモノ･･･
コチラは 未食だが
マルちゃん(東洋水産)がら
タイ現地の｢バミー･ヌアトゥン｣味のカップ麺が全国発売とのこと
バミーだから､たまご麺で牛肉で｢トゥン｣風味 らしいが
チョット 楽しみ～♫
同じカップ麺でも 若干の高価格帯で
四国在住の友人が 送ってくれたモノ
同じ路線の
長崎ちゃんぽん 喜多方
函館 新潟
良く見ると 上:純連(マニアックな方は｢すみれ｣と読まず｢じゅんれん｣と･･･)
下は 吉祥寺ですかね
そして 佐野 とか 八王子
この辺りは 扱いがあるけれど
さすがに ｢八幡浜(愛媛)｣ は 見かけない･･･
って 吉祥寺にあった 佐野ラーメンのお店が
なんと いつの間にか 閉店しちゃってた～♫
別に ワタシ自身は困らんのだが 閉店と聞けば
もう一杯 喰っときゃよかった などと思うモノ･･･
さて 本日週明け 月曜日
昨日より 更に暖かくなる 予報
また バームクーヘンが日本で初めて売られた日だとかで
バームクーヘンの日 だそう･･･
どうぞ みなさまにはたのしいことがたくさんありますように！
そして 毎日笑顔がありますように！
空気乾燥 緩まずに
見つけましょう おいしいバームクーヘンと
イイことみっつ！
