ひでちゃんの春夏秋冬

元転勤族の爺っちゃん。家族はカミさんと猫二匹。昭和4年築の生家暮らし。田んぼや畑で田舎遊びを楽しんでいます。

小豆の実

2006-10-03 | 米・菜種など農作物
 写真はひでちゃんのお屋敷の裏の畑で・・・大きくなっている・・・小豆の実だよーっ・・・。
マメ科・・・ササゲ属・・・小豆だよーっ・・・。
小さな豆・・・小豆に・・・体にいいとされる成分・・・サポニンやポリフェノールが・・・
た~くさん詰まっていて・・・赤い色をした栄養の宝庫・・・赤いダイヤ・・・小豆だよーっ・・・。
 神代の昔から・・・赤い色をした小豆は・・・魔除けや病気よけの力があると信じられて・・・
けがれをはらう力があるからと・・・晴れの日、めでたい日には・・・お赤飯として・・・
または、あずき餡で・・・お餅を搗いたりして・・・それはそれは・・・むか~しから・・・
なにかと重宝されている・・・穀物なのですよーっ・・・。
 やがて・・・今はまだ青い鞘が・・・やがて熟れて・・・茶色くなったら・・・
収穫どきのサインなので・・・手作業で収穫作業をして・・・ひでちゃんまたまた
楽しく汗をかくことになりますよーっ・・・。

 「よ~け出来たら・・・今年も・・・ぜんざいを作っちゃげょーいね・・・。」
 「あんころ餅や・・・赤飯も・・・。」
 「栄養価は高こーてええんじゃけど・・・食べ過ぎちゃーいけんよーっ・・・。
  ひでちゃん・・・おいしいおいしいっちゅうて・・・止まらんから・・・。
  太っちゃー・・・ひとのせいにしてじゃから・・・」
 「・・・(^-^)

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