群馬特産の・・・?

そうです。これがこんにゃくの芽ですよ。

　初めて見ましたか? ひでちゃんは以前群馬県に住んでいました。群馬の「K」の

ひとつが K 蒟蒻ですよね。

　この写真はひでちゃんのお屋敷に植えてあるもので、二年物ですよ。

食べられるまであと一年半かかりますよ。この秋にはいったん掘り上げて

来年の春また植えるんよお。

三年経ったら　そりゃ大きゅうになっちょるじゃろうから、それをじゃねぇ

粉にしてから水で溶いて　あくをまぜて煮て固めりゃぁこんにゃくよ・・・。