台風１６号が日本上陸前に熱帯低気圧に変わり
今日は高松市でも朝から雨が降っています。
むしむしする暑さです。
庭の鉢植えの黄色の曼珠紗華が今満開を迎え
今朝は雨でぬれて妖艶さが増しているようにも思えます。
さて、今日の画像は、山採りフウランの石付けの花です。
石のてっぺんに咲く花は淡い黄色が花弁を薄い彩りを
見せています。
昨日の夜は、知人に誘われるままアナゴ釣りに出かけた。
待ち合わせ場所に到着すると知人もほどなく到着。
釣針に餌を仕掛け早速、釣開始。
アナゴを釣りは、初めての経験でしたが、難なく釣れたので驚きでした。
結局、真夜中の１時３０分の納竿までに
アナゴ６尾、真ゴチ１尾、タイ子３尾が釣果でした。
あなご釣りも仕掛けなど要領がわかれば簡単な釣りです。
今日の画像は、変わり花の富貴蘭「花かんざし」の花です。
秋分の日です。
朝から雲一つない青空が広がっています。
空気も爽やかに感じます。
昨日は午前中に２時間ほど時間をかけてフウランの水遣りに
黄色くなっているフウランの下葉の除去などを行った。
根の先がまだ伸びている木もあり、この時期に花芽が出ている木もあります。
冬に向かうための準備をぼちぼち考えないといけないのかなぁ？
さて、画像は、富貴蘭「珠黄」の花です。
開きにして天日干ししていたカマスの干物が
適度の柔らかさで出来上がり、早速試食してみた。
トースターに入れて約３分。
塩麹の甘い焦げた香りが食欲をそそる。
程よし塩味のカマスの干物が完成。
今までは塩だけで干物を作っていたが、今後は、
干物の味付けは塩麹の甘いコクのある塩味が
マイブームになるかも・・・・・・・。
画像は、富貴蘭「土佐紅」の花です。
魚屋で魚を物色していると新鮮そうなカマス見つけて購入。
早速、開きに調理して綺麗に洗った後、液体の塩麹（市販の物）を
調理した開きの表面に万遍なく塗り広げて、２時間ほど冷蔵庫でなじませるために保存。
頃合いを見て、干し網に並べ一晩扇風機をまわして風を当て、
今朝、先ほど竿先に干し網を巻き上げて天日干しに・・・・・・・・・。
今夜には美味しいカマスの開きが頂けると思います。
画像は、富貴蘭「天霧」に花です。
特長は、中型で紺地の強い立ち姫葉、腰斑と葉先にボヤ虎を現す（香川県産）と解説があるが、
虎斑は見当たらない。
葉と花のバランスは頗るいいように思う。
