生活習慣病と食生活 糖質制限とHbA1c 抗糖化(アンチグリケーション)

大豆は低糖質で高蛋白質だから健康的ダイエットに。血糖値に優しいので糖尿病対策に。

人類の食べ物は糖質?

2009-01-22 13:54:12 | 糖質制限食
     動物には種ごとに食べ物が決まっている。

   コアラはユーカリの葉っぱ
  パンダは笹
  牛は草
  ライオンは草食動物

牛は草を食べるだけで、骨を作り肉を作りエネルギーも産生します。
食物繊維がほとんどの「草」を消化でき、栄養成分とすることができる機能を持っています。

人類は食物繊維は消化されずに排泄されますね。栄養成分にする機能はありませんね。
人類にとって食物繊維の草(野菜)だけでは生命を維持できません。

●食物繊維が主で蛋白質や脂質が無いフスマ食品も同様ですよね。
 フスマ食品は主食になり得るのでしょうか?

 副食として食べるとした場合、価格面や味わいはどう思われますでしょうか?

 こんにゃく加工食品も同様と思われませんか。

●動物は栄養のある物を食べて生きていく構造になっています。

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