貰っちゃった～～

今日、義姉さんから『山葵とってきたけど要る』℡が

『要る要る』と返事

早速、持ってきてくれました



夕飯が終わって後片付けも終わって

始めました

ごみを取り泥を落とし葉径と根を別にし洗い

鍋に入れて（大きなボールと蓋が無かったので）



砂糖を振りかけ熱湯を上から回しかけ蓋をし５，６分蒸らします

冷水に入れ食べやすい長さに刻んで醤油に漬け込みます



２，３日したら出来上がり

ご飯のお供にお酒のつまみに活躍してくれるでしょう

何かと山菜を持ってきてくれるお義姉さんに感謝してます

もう１品　『ヤマオガラ』も届けてくれました。

それは又明日

今日はもう寝ないと