一番好きな鍋物は？

久し振りにトラバのお題を！

去年はキムチ鍋に嵌っていましたが

今年はまだしてませんね～～

昨日は野菜たっぷりシャブシャブでした

白菜一個

大根のスライスを半本分（あまりに太い大根だったので）

エノキ茸

白滝

豆腐

豚の肩ロース薄切り　少々

と、白菜メインの鍋でした

たれは「青シソポン酢」

これが　さっぱりして紫蘇の香りが効いて

とても美味しかった

も進みましたよ

 

今朝は残りの汁で雑炊にしました～

 

やすらぎ庵より使わせていただきました