鰤大根

本日: 昨日:

 

昨日の夜のうちに米の研ぎ汁で大根を茹でておいて

今朝から昆布で出しを取り大根と鰤のアラを入れて

  グツグツと半日ストーブの上に。

しっかりと味がしみ込んで