干し株の煮物

 

 

大根を干したものを水で戻し

ミガキニシン・人参・椎茸・蒟蒻・油揚げと一緒に

煮付けました

酒・味醂・醤油で味付けしました

 

ホッとする味です

 

もう少ししたら筍が出るので

今度は筍を入れて煮ましょう

これもまた美味しいんですよ