ワタリ蟹と真鱈のチゲ

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２４日の料理教室

ワタリ蟹と真鱈のチゲでした

蟹と海老をフライパンにごま油で焼き

スープを加え５分ほど煮て

だしが出てから野菜や鱈等他の具を入れておいた土鍋に

注ぎ煮立てます

最後の締めはラーメン

 

蟹や海老の出しが効いて美味しかったです

 

そうそう

味付けは

味噌

コチュジャン

酒

醤油

ニンニクのすりおろし

でした

 

お腹がいっぱいになった私は

夕飯を加減しました

　×××