7月の料理教室

 

合計: 本日: 昨日:

 

 

メニュー

　　　　　　　　　　　　冷やし豚しゃぶ

　　　　　　　　　　　　ラタトウユ

　　　　　　　　　　　　トマトスープ

　　　　　　　　　　　　しし唐と青じその味噌炒め

　　　　　　　　　　　　枝豆

 

豚しゃぶは野菜たっぷりのサラダ仕立てです。

きゅうりをピーラーで薄く剥いて水に放してパリッとさせます

ポン酢・練り胡麻・砂糖・おろし生姜をあわせ

まわしかけてどうぞ！

 

ラタトウユは

先日、記事にしましたが

今回は野菜のみ。

形も小さく切っています。

パンにつけて食べました

 

トマトスープ

コンソメで玉ねぎをよく煮て

トマトを加え

塩・胡椒で味を調え

とき卵を流します。

酸味がきいてさっぱりして

美味しかったよ～

 

今回は夏野菜たっぷりのメニューでした

 

 

昨日の夕飯をついでに。

 

うなぎの混ぜご飯で～す

土用の丑の日ですものね

こちらは茹でた鶏肉のサラダです

トマトとバジルを合せ

レモン風味のさっぱりドレッシングで・・・・。