わたしの昼食

朝、お兄ちゃんに作ってあげたそぼろ丼
残り物で私のお昼も盛っておきました

レンジで暖めてクレソンを乗せて出来上がり

　　　　

味噌汁ときゅうりの漬物、オレンジ寒天を添えて食べました

ちょっとカロリーオーバー

今日のひとしな

冷蔵庫の中に卵が３パック

なんにしようかと思案しながら

　ガサゴソとあちこち探してみる

まずはカニカマ　サラダにしようと買っておいたものだ

つぎにアスパラ　これは炒め物にしようと思ったもの

赤とグリーンで見た目も良さそう

卵を溶いてカニカマを入れる
アスパラは斜めに切り先に炒める
火が通ったら卵を流し込みかき混ぜてまとめラップに包んで
レンジで２分程

出来上がりです

塩と胡椒で味付けしてあります