今年の梅干し

今年も有機栽培の完熟梅で、梅干しを漬けました。

家の庭の有機栽培の梅、今年はほとんど採れなくて残念😭

土曜，日曜，月曜，火曜の午前中まで天日に干し土用干し完了✅

綺麗に乾きました😍

揉み紫蘇を入れた梅酢に戻し，再び漬け込みます。