好きすぎて欲張り過ぎて

久しぶりにタルトのレッスンを受けました もしかしたら一年ぶりくらいかな？ こんなに作業しんどかったっけ？ そう思うくらいに両腕がヤバかった作業・・・ 混ぜて捏ねるだけなんだけど、ブレッドの捏ね作業より体力使った タルト生地と生地の中に入るアーモンドクリームがその同じ作業で 終わった時には放心状態だったけど、大変だった分、やっぱり仕上がるとテンション上がる♪ 今回は秋のタルトでサツマイモと . . . 本文を読む