梅シロップ作り

　我が家ではこの季節になると夏バテ対策として梅シロップを仕込みます。

　　　

　収穫が始まった大梅を利用して今シーズン初のシロップ作りを始めました。

　作り方は簡単で、 梅と氷砂糖それぞれ同量を利用するだけです。

　梅を水洗いした後で水分が無くなったら除菌された容器に氷砂糖と詰めるだけ・・・。

　ほんの少し（盃 １杯の）焼酎を入れて一月ほどすればシロップは出来上がります。