一扇友の会

今年初めての友の会
今年もよろしくとご亭主からのご挨拶でした

今日からの新メンバーが１０人程おられて
またまた新たに色々ご指導されてました

（１回の人数は大体２０人程です）
月に５日程有って
私が６，７年伺っていますが新参者の方ですわ～


新メンバーにお正月の筍のお話をされました
ご亭主は北海道出身で東京に出て修業されたのですが
修行当時お給料が１６０００円だった頃に
お正月の筍はお給料の半分もする６５００円だったそうです
筍もお正月には高級食材と言う事と
北海道には筍は無かったそうで・・・

独り立ちした折にはお正月に筍を扱える高級店にするんだと・・・・
そんなご亭主の思い入れのあるお正月の筍です
私ももう７回目の１月に筍を勿体なくも頂いております


































今日のなめこ汁は殊の外美味しくて・・・・
でも写真はまだ配膳して頂いていない


一口頂いているけど（写真忘れで失礼してます）