その２追記

誰でも出来る味噌漬けだけど

やはりプロの仕事


早速頂きましたが


出してみて

そうそうそうだった

初めての時も驚いたけど
めったに頂かないのですっかり忘れていて
またもや感激した

 

これって

ご案内に
この味噌はご家庭で漬けて頂けますと有るのですが

なるほどです



1個1個お魚はこれ以上漬からないように
ラップで巻かれ

中にはガーゼで包まれています



初めての時も言った記憶がありますが
今までの経験でもガーゼで覆ってありますが
個別で
その上にラップで巻いて
そして又味噌に漬かってるって

丁度良い頃を持続するような配慮がしてあるなんてねぇ・・・・さすが


上品なお味で美味しくいただきました