学校給食 2010-01-29 17:04:37 | 体験レポート 先日、PTAの給食試食会に参加してきました。 栄養士の先生から学校給食の栄養面・安全性 献立・調理方法などのお話を伺い 改めて学校給食のありがたさを実感しました。 O-157が流行ってから生野菜は禁止 食品添加物もできるだけ少ないもの・・・と 数々のハードルをクリアしながら 少ない予算の中、できるだけ手作りで、 安心・安全かつ、子供たちに喜んでもらえるような献立を という先生のお話に 1食22 . . . 本文を読む
