たかがパンケーキ？

実は、昨日、パンケーキ教室へ行ってきたの。

家庭でも簡単に作れるパンケーキ。

普段私の作るパンケーキはたぶん一番ベーシックなもの。

薄力粉　　２００g
砂糖　　　　５０g
卵　　　　　２個
BP　　　　小さじ２
塩　　　　　少々
牛乳　　　　適量

こんな感じ。

混ぜるだけで、そこそこのパンケーキが焼きあがります。

でも、この間行ったカフェで、食べたパンケーキはふわふわしっとり♪

本当においしかった

で、このパンケーキを教えてもらいに昨日行ってきたんだ


知ったからには、復習！

自分で一からやってみようと、今日作ってみたのだけど。。。

ん？

何かが違う。。。

分量や作り方は間違っていないはず。

なのに、何かが違う！！

火加減？

それとも、焼くフライパン？

お店では、パンケーキグリル（？）っていう、まっ平らの専用パンで焼いてたっけ。

それとも、人の手の加減？

確かに、同じ分量で同じものを作ったとしても、同じものは出来ない。

その人の特徴が必ずでる。

そのせい？

う～んいまいち解らない。。。


簡単にできるものだからこそ、個性が出やすいのかなぁ。

そう思うと、やっぱりプロとして毎日焼いている人はすごい。

さすがだな～。

なんて。

まだ違いの理由は分からないけど、奥がふかいや。

たかがパンケーキ、されどパンケーキ。

いいものを作りだすのには、研究と努力よね～。

としみじみ感じました