子どもからのバースデープレゼント

私の誕生日に

『ママに何かプレゼントしたい！』

と、私のケーキレシピ本を持ち出して

ガサゴソ…。

何を作るかはお楽しみだそうで、

教えてくれません

息子はパパにもお姉ちゃんにも

何を作っているか知られたくない様子で

『僕ひとりでつくる！』

とニコニコしながら作っていたけれど、

何やら手順があやしい…

本当に大丈夫かなぁと見守りってたら

案の定、

本の内容を勘違いしていることに

本人も気付きました。

スポンジケーキの生地で

卵と砂糖で白くもったりさせるまで

泡立てたかった様ですが、

型へ塗る用のバターを泡立てるボウルに塗ったら、

やっぱり泡立たないよね〜

私は出来るやり方知ってるけど、

そのやり方で泡立つかは試したことないから、

やってみるのも大事！

とそのまま息子にやらせてたけど、

やっぱりそうですよね（笑笑）

でも大丈夫

焼く前にスポンジケーキを焼こうとしてたことに気付けたので、

ベーキングパウダーで修正して

少しふんわりしたケーキを焼くことが出来ました

生地を冷まして飾り付け。

ケーキのスライスは私がやりましたが

あとは息子が本を確認しながら

生地に塗るシロップも用意して、

生クリーム泡立てて作ってくれました。

なかなかいい感じに作ってくれましたよ♬


切った断面はこんな感じ

1番下の層には私のリクエストで

ブルーベリージャムをサンドしたもらいました

ベーキングパウダーで膨らませたので

ふんわり柔らかというより

ちょっとザクっと感はありましたが

思いの外美味しいケーキを作ってくれました

すごいっ！

泣けちゃうくらい嬉しい

『クリスマスケーキも僕が作る！』

と息子はやる気満々

クリスマスケーキの時は

スポンジケーキ作りにアドバイスさせてね〜

一緒に作るのが楽しみです