米粉のメープルアーモンドクッキー

友達への誕生日プレゼントの『お茶ｓｅｔ』の中のクッキーはこの米粉のメープルアーモンド
クッキーにしました。
これなら友達のかわいい王子（１歳４ヶ月）のゆうたんも食べられるかな？なんて。

焼いているときはメープルちゃんのとってもいい匂いがするのですよ～
でも、焼きあがってしまうとその匂いはどこへやら？
食べるとあとからあとからメープルちゃんの甘～い感じが出てきます。

小麦粉の代わりに米粉を使用、卵は使用していないので、アレルギーのある人もいかがで
しょうか？


＜材　料＞　
　　　●無塩バター（ケーキ用マーガリン）４５ｇ●メープルシロップ　大さじ３　
　　　●Ａ　米粉　５０ｇ、アーモンドプードル　７５ｇ、ベーキングパウダー小さじ１/２　

＜準備しておくこと＞
　　　無塩バター（ケーキ用マーガリン）は室温に戻しておきます
　　　オーブンは焼くまでに１８０度に温めておきます
　　　Ａの粉類はふるっておきます

＜作り方＞　　　　　　
　　★生地を作る☆
　　　①ボウルに室温に戻したバター（マーガリン）を入れてクリーム状に練り
　　　メープルシロップを加えてよくすり混ぜます
　　　②合わせてふるっておいたＡを一度に加えてよくすり混ぜます
　　★焼　く☆
　　　③クッキー生地をスプーン１さじくらい手に取り、丸めて平らにしてオーブン
　　　シートの上にのせます
　　　④クッキー生地に打ち粉をつけたフォークの背を軽く押し付けて模様をつけ、
　　　１８０度のオーブンで１５～１８分焼きます