雑記帳19-15

長崎ランタン・フェスティバルの会場で「鯨カツ」
を販売していた。

売り場には、長い行列ができていた。
私も列に加わり待つことしばし。。。
３０分位、待っていたであろうか、やっと自分の番がやってきた。
揚げたての「鯨カツ」。

やや濃い目の味付けがしてあって、そのままかぶりつける。
お持ち帰り用を買って帰り、自宅で食す。
冷えてても美味しい。　さくさくとした衣に包まれた鯨肉が柔らかい。
鯨肉が黒く、見た目は余りよろしくないが、味は絶品。

ビールと共に・・・・　　　　　　グビリ!　ガブリ!!