稲刈り 2015年10月12日 | 稲作 お米は、早すぎると未熟粒に、遅れると熟れすぎて食味が落ちるそうです。 丁度よいタイミングは、出穂後40~45日目のようです。 池下地区の田んぼは、今日で46日目になりました。 好天気の3連休、稲刈りに取り掛かりました。 一条刈りのバインダーを降ろしてとんぼ返り、掛け干しの杭を運びました。 戻ってみると、すでに一枚目の田んぼは刈り取りが終わっていました。 畑仕事に来ていた松澤さんが、気を利かして刈ってくれたのです。