竹老園東屋総本店 de そばづくし

釧路のグルメで外せないのがこちら

竹老園東屋総本店




歴史も古く、天皇家も訪れたことがある有名店

本来はお庭を眺めながら、そばコースをいただくのがいいのだけど、

たまたまこの日は庭園を眺めながら食事ができるスペースが閉まっていった

よくあるおそば屋っぽい店内のほうで食事をしてきた




平日だったのに、昼前からお客さんが行列をつくっていた

メニュー




こちらで有名なのはそば寿司

他のそばもちょっと珍しいものが多い

蘭切りそばはたまごが練りこまれているし、もりそばを頼めば「クロレラ」が練りこまれている

北海道（釧路？）あるあるだけど「かしわぬき」というメニューがある

「かしわ（親鶏）そば」から「そば」を抜いたもの＝「かしわぬき」

要するに鶏入りのそばつゆ

そのまま飲んでも、そばつゆとして使ってもよいらしい

シェアしていろいろ頼んでみることにした

最初、かしわぬき、そば寿司、蘭切りそばだけ注文したら、

お店の人に「うちはどれも量が少なめなので、これだけだと１人前位ですけど、大丈夫ですか？」と言われた

えーーーーっ　そうなんですかーーーーーーー

じゃあ、もりそばも・・・

と注文した










そば寿司は酢めしならぬ酢そばで、そばに甘酢の味がついていて、ガリも入っているからホントにお寿司っぽい

そのまま食べても、お好みで醤油をつけてもいいって

こちらのお店にはいわゆるそば「そば」はない

クロレラ入りか、たまご入り（蘭切りそば）、茶そば

それぞれのつゆも味を変えているらしい

甘め、濃いめなどなど・・・

蘭切りそばは昭和天皇がお代わりしたで有名になったとか

いずれにしても、お上品

こんなに行列ができる理由はなんなんだろう・・・

道外から来た人って感じでもなかったんだよなー

ひぃはそば粉の味がしっかりする田舎そば好きだから、物足りなかったかもしれないけどねー

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竹老園 東家総本店　北海道釧路市にある明治創業の老舗蕎麦店