魚いろいろもたった～♪

ひぃのいとこから魚をもらった（＾－＾）

ちょっとやそっとの量じゃない（＾。＾；）



全部ラップで包んでくれているので、わかりづらいかもしれないけど、

キハダマグロ１／４尾分くらいはあるんじゃないかしら・・・

皮がついた状態のかたまりと、サクにしてある状態のものが４つ、

さらに「シイラ」が１尾分、３枚におろした状態で入ってた。

今週は毎日「マグロ」三昧だ（笑）

きのう、やっとメバチマグロが食べ終わったところだったのに・・・

とりあえず、マグロ２つ分を刺身にしてみた。




とてもキレイな色♪

味はメバチマグロともまた違っていて、あっさりしているけど、とてもおいしかった。


せっかくなので、シイラも調理してみた。

シイラはハワイでは「マヒマヒ」と呼ばれている魚。

熱帯・温帯地域に生息する回遊魚。

こんなカンジの身。




お義母さんに電話をして聞いたら、パン粉をつけてフライか、バター焼きがいいとのこと。

さっと作って食べたかったから、バター焼きにしてみた。

塩コショウをし、薄く小麦粉をまぶし、バターとオリーブ油で焼いた。

上からサルサソースをかけて・・・




焼き加減が絶妙に仕上がったおかげで、身がフワフワでとてもおいしくできた（＾－＾）

ひぃもおいしいと喜んで食べてくれた♪

小分けにして冷凍しちゃったけど、次はフリッターとかにしてみよっかな～