節分と言えども、マメも恵方巻も食べたい気分ではなかった。
冷蔵庫と相談してボルシチを作る事にしました。
色んな野菜と肉を少々、ビーツの赤いスープは体も温まり消化も良く美味しかった。
ビーツは 生で千切り酢漬けにしたもの 蒸して千切りして冷凍 蒸して角切り冷凍にしたもの3種類、少しずつ入れてみました。
蒸したビーツを千切りにして冷凍し保存したものが一番おいしかったといえます。
サワークリームを掛けてみました。（生クリームとフレッシュヨーグルトを同量攪拌）
まだ、道路の隅で固まっている雪を崩して、庭に・・・・
一寸遊んでみました。
庭は土が凍り付いてます。
以前、咲かせていて、今は枯れてしまった椿。
写真を見付けて懐かしんでいます。
「ももたろう」
昨年大船渡椿館で見た大好きな椿
「玉之浦」
椿館の修理も終わり週末から開館するという。
また行って見たいです。
冷蔵庫と相談してボルシチを作る事にしました。
色んな野菜と肉を少々、ビーツの赤いスープは体も温まり消化も良く美味しかった。
ビーツは 生で千切り酢漬けにしたもの 蒸して千切りして冷凍 蒸して角切り冷凍にしたもの3種類、少しずつ入れてみました。
蒸したビーツを千切りにして冷凍し保存したものが一番おいしかったといえます。
サワークリームを掛けてみました。（生クリームとフレッシュヨーグルトを同量攪拌）
まだ、道路の隅で固まっている雪を崩して、庭に・・・・
一寸遊んでみました。
庭は土が凍り付いてます。
以前、咲かせていて、今は枯れてしまった椿。
写真を見付けて懐かしんでいます。
「ももたろう」
昨年大船渡椿館で見た大好きな椿
「玉之浦」
椿館の修理も終わり週末から開館するという。
また行って見たいです。
あったかいもので節分も良いですね
我が家は毎年 手巻きで節分です
コロナ・・・10万人とか・・・・
まさかこんな数字になるなんて
３回目接種終わったよ～ って話がチラホラ聞こえてきましたが
早く打ってもらいたい気持ちと副反応の心配と半々です
どうも １と２回目のワクチンと3回目はメーカーが違うそうです
手巻きずし、いいですね～
その家々で工夫すれば楽しいですね～
道路は乾いてますが、はじっこに固まって残っています。
寒いからすっかり融けるうちに又降るでしょう。
接種券は来ましたが、予約期間がまだなんです。
まさか日本中こんなに蔓延するとは思いもよら無かったですね。
毎日プラス気温が続いてますされどプラスと言っても0度近辺
さほど変わらぬが張りつめた寒さが少ないです今日もプラスの
1度の予報春かな～昨夜豆もまいたぞ～なかなか福が来ないな～～。
寒いけど静かな朝です。
静まり返った町内、不気味です。
オリンピックが放映されるので何とか気晴らしになれます。
マメは仏前に・・・です。
寒い時は消化が良くて温かい物が一番ですね。
ビーツはよく聞きますが、見たことありません。
とても栄養がありそうですね。
ボルシチも食べたことないです。
すごくおいしそう（╹◡╹）
雪とキャンドル、とても素敵ですね。
こういう感じは大好きです。
椿、とても上品で綺麗だなあと思いました。
ビーツに目覚め、機会あるごとに手に入れ、調理して冷凍保存しています。
ことこと煮込んでいるので、具が柔らかくなってビーツを入れて真っ赤にします。
とろける美味しいスープです。
たまに、手作りロウソクを作ります。もう少しかっこよく飾りたいですね。
バラの花もいいですが、寒い時期の椿が美しいと思っています。
我が家ははデパ地下の恵方巻でした＾＾
牛タンの巻きずし、結構おいしかったよ。
玉之浦は名花です。
枯らしてしまって惜しいことしましたね。
ボルシチ、美味しそう。
温まったでしょう。
外の風が冷たい。今夜はぐっと冷えそう。
＞牛タンの巻きずし 見た事ないです。
都会はやっぱり違います。
オリンピックが始まったのでテレビばかり見ています。
寒いから家籠りもいいのでしょう。
通りに出ても、いつもの日曜に比べて車が少なかったです。
何度もやったのでボルシチ大分腕をあげました。
ビーツさえあれば、材料がその辺の野菜で出来るので気楽にできます。
胃に負担をかけない、体が温まるので嬉しいご馳走です。