オトナの夜は更けていく…

今日の飲み会のメンバーはみんなオトナ。

微妙に仕事つながりもあるけど、Facebookつながり、BLOGつながりのメンバー。

そんなメンバーを結びつけたのはお酒。


今宵の店はそんなオトナの集う隠れ家。




ここは知る人ぞ知るお店。

お酒の銘柄はひとつ！

しかしご覧のバリエーション。



たぶん日本で一番の品ぞろえ。


親方渾身の料理を、おすすめのお酒とともにいいただく。

旨くないわけがない。

旨い酒と旨い料理を目の前にして、

楽しくないわけがない。




時間のたつのは早いもの。

２次会は、こよなく日本酒を愛するの自分のためのに選んでくれたお店！

ここがまたスゴイ…

お酒の保冷庫の中はまさに宝箱！

しかし、もっとスゴイ宝物が…

親方が出してくれた究極の１本！！！



酒好きならこのラベル見て昇天（笑）！？

斗瓶取り　にごり酒

一度”おり”を除き、寝かせてからまた”おり”を加えたという一品。

だって、こんな状態ですよ！



まずは上澄みをいただく。

まだまだ甘くすっきりとした若い酒…

それが一振りごとに熟成していく。

20代、30代…とすすみ、更には70代まで ^^;



年代に応じて全く違う酒に！

熟度が増し、深い酒へ変貌していく。

某十四代なんてひよっこ（笑）？

日本酒って奥が深い。

泥沼！？

でも、すでにかなり深みにハマってるかも…（笑）

楽しい夜をありがとうございました。

m(_ _)m