ばんぺいゆ砂糖漬け①

晩白柚
まったり甘く
炊きつめて
陽ざしに干せば
頬にそよ風


私は別府のザボン漬けが好きなんです
晩白柚はザボンの種類で砂糖漬けOK
皮の厚みは４㎝で皮の表皮をむいて
一口大ぐらいに切って調理しました

好く乾いて好い感じになっています

今日はグラニュー糖をまぶしてから
暖房の近くに置いておこうと思います


♡


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