昨日の夕食は我が家の個性的オムレツでした(^_^;)
オムレツは、卵をよくシェイクして牛乳を加えバターでふんわり作るのが一般的 ?
私が料理教室で教わったオムレツは、 野菜や肉を炒めてトロリとした具に仕上げ
それをふんわりした卵焼きで包んだものでした
ところが、結婚して初めてオムレツを作った時、当時のパートナーは急に不機嫌 ?
そして 「なんでオムレツにじゃがいもが入っていないんだ ! 」と怒り心頭 (^_^;)
意味が分からない私は、後になってから、その原因を知ります
パートナーの母は、ポテトコロッケ風の具を卵で巻いてオムレツ風にするのが常・・
後日、これが結構美味しかった事を知る
なるほど・・・人によって料理の名前や内容は微妙に変化するのね
それからは、じゃがいものオムレツを作るようになり、子供達も好んで食べていました
パートナーと別れてからも、オムレツはマッシュポテトの中に色々な野菜が混ざる
ちょっと個性的なオムレツになってます
娘が結婚してからも、オムレツ料理はそんな感じだったのでしょう
娘の、優しい婿殿は不思議そうにおっとりとつぶやいたとか・・
「どうしてオムレツの中にじゃがいもが入ってるの ? 」
その話を聞いた時、思わず吹き出してしまいました（笑）
「オイ ! ! なぜジャガイモが入っていないんだ 」あの日の怖いパートナーの顔。
新婚気分は見事に消えた、あの頃・・・（笑）
今、オムレツのレシピは、 娘の家庭で、やさしさに包まれながら作られている
私は、レシピの成り立ちを娘に話しながら、笑ってしまいました
世の中には、とても短気で暴力的な人と、反対に穏やかで優しい人がいる
たかがオムレツの話だけど、子供の頃から食べている物が別物として出されたら・・
それは本人には、大事件だったのかもしれないね(^_^;)