豚の足

昨日のこと、ミャンマー人の友人に誘われてランチに。

何が食べたいか尋ねたら、彼がチョイスしたのが台湾料理店。

全てのスタッフが多分台湾人で、メニューも本格的台湾料理。

んで、彼がテイクアウト用にオーダーしたのが 豚の足っ。

貧乏学生時代、ホルモン焼きの店で、豚足&ライスで夕飯の記憶が。

今回のは、その照り焼き感が北京ダックみたいでっ。