ミャンマー料理 ナンジート

（ステンレスのボールで混ぜ合わせて私のナンジートを作ってくれてるところ）


（私の前に出されたナンジート　私にはスプーンじゃなくて割り箸も）


今朝、先週の日曜日に引っ越しを済ませたミャンマー人から、電話（Viber）が。
友人たちを呼んで引っ越し完了パーティーをするから、来ないかとのお誘い。

ミャンマー人たちのパーティーは、適宜始まり、適宜参加し、適宜終了パターン。
食事パーティーなので、スーパーでお祝い代わりのお土産を買ってお昼前に新居（アパート）へ。

初めて見るメンバー含め、既に数人がミャンマー料理ナンジートを食べてるところ。
部屋に入るなり私の分のナンジートが準備され、自分の好みで追加のトッピングを。

鶏や豚の耳、尻尾、足等々、一応具材の内容を尋ねた上で、オーダー及びトッピング。

茹でた日本のうどん麺に、炒めた鶏肉、ゆで卵、スライスした玉ねぎを混ぜてベースが出来上がり。
その後自分の好みで、玉ねぎとにんにくの炒めたものやレモン汁、辛味香辛料等を追加。

見た目が焼きうどん風なので、ちょっと醤油かソース足しても合うかも？　めっちゃ美味っ！