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湯葉と 豆腐の お店 『梅の花』
湯葉と 豆腐を ベースに 旬の 素材を 組み合わせながら
和食の 新境地を 切り開く 創作 懐石料理を 提供
銀座並木店の 個室 『菫の間』を 予約
季節のこだわり懐石 ～ 椿 つばき ～ 5,400円
つぶ貝の辛子酢味噌和え
合鴨の燻製
炙り金目鯛のお造り
牡蠣の蕪おろし煮
蟹の甲羅寿し
緋扇貝の磯辺焼き 鰤の幽庵焼き
車海老の雲丹挟み揚げ
黒毛和牛のすき煮
うどん
金柑アイス
季節のこだわり懐石
12月1日～3月1日 ～ 椿 つばき ～ 5,400円
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