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朝採り湯葉 ・ 豆富 ・ 生麩を 使った 日本料理を ゆっくり 堪能できる
活水料理の 「新宿やまと 楽」
ずっと・・ アップするの忘れてました…
こちら ↓ 1月15日~2月14日のメニューです
【ランチコース】
野々里 木 3,800円
できたて豆富や 湯葉と 旬野菜で 繰り広げられる ランチ懐石
コースは デザートまで 全8品
先付
刺しゆば うるい 菜花 辛子醤油
前菜
g i f 画像 2枚
大豆旨煮 五色野菜(大根 人参 こんにゃく 椎茸 空豆
芹 利休麩 胡麻和え
干し柿なます
椀
若竹椀 揚生麩 木の芽
豆富
g i f 画像 3枚
寄せ豆富 もろみ
焼物
ぶり 柚庵焼 えび芋唐揚げ 柚子卸し 黒豆松場差し
サービスの湯葉刺し
全部ではありません 2枚だけです
煮物
平目 かぶら蒸し べっこうあん
梅麩 銀杏 木耳 あられ柚子
食事
ふき梅御飯 叩き梅 煎り胡麻
少しだけ食べて・・ 残りは お土産用にしてくれます
赤出汁 香の物
デザート
みかんゼリー コーヒー
Sちゃんと 定例の食事会でした~♪
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11月6日 以降
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