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朝採り湯葉 ・ 豆富 ・ 生麩を 使った 日本料理を ゆっくり 堪能できる
活水料理の 「新宿やまと 楽」
【ランチコース】
野々里 草 2,800円
できたて豆富や 湯葉と旬野菜で繰り広げられる ランチ懐石
コースはデザートまで全８品
先付
ところてん
三杯酢 順才 オクラ マイクロトマト
前菜
七夕盛り
白和え ヤングコーン アスパラ 刺しゆば 豆乳 正油あん 鬼灯丸十 クリームチーズ
椀
おから汁 白玉 楓麩
豆富
寄せ豆富
焼鯖醤油 洗い葱 胡麻 もみのり
焼物
焼野菜
ズッキーニ 生麩 新じゃが ミニトマト セルフィーユ
煮物
冬瓜スープ煮
鳥ロース チンゲン菜
食事
豆ご飯 赤出汁 香の物
デザート
麩饅頭
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