ミータワ-ルド 

我家の愛猫・黒猫ミータ(19歳)のことや、他にもいろ~んな事を紹介してま~す♪   
 

『はんぺん』を使った春巻き作り

2024年11月08日 | ランチ or ディナー


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簡単で美味しい『はんぺんと海老の春巻き』作ってみました~♪


材料

「春巻きの皮・10枚」 「はんぺん・2枚」 「大きなむきエビ・100g
「マヨネーズ・大さじ2~3」 「塩・コショウ・各少々」 「えごま・10枚」 or「大葉・20枚


作り方


むきエビを1cm幅に切る


ジッパー付き保存袋等に「はんぺん」を入れて手で潰す
ある程度潰れたらマヨネーズ、塩、コショウを加えて軽く混ぜる


春巻きの皮にえごまを一枚置き(or 大葉2枚)






その上に②の1/10量とむきエビを乗せる







くるくると巻いて~












キツネ色になるまで揚げて完成 






具材に「 はんぺん」を入れることで

中はふんわり、外はサクッと仕上がります

具材の水分量が少ないので

ベチャッとなってしまう心配もありません 

味が付いているので~ このままパクリ 

美味しいですよ 





      


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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
こんにちは (ぷち丸2)
2024-11-08 13:33:10
美味しそうな春巻ですね。
お手軽に作れそうなので、機会があれば作ってみたいです。
返信する
Unknown (k-24)
2024-11-09 22:07:27
出来上がりの色もきれいですごく美味しそうです♪
これは、我が家のみんなも好きな味だと思います。
是非、作ってみますね。
教えてくださってありがとう~♪
返信する

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