味噌カツ 串カツ 名古屋名物で～っす♪

これですこれ

　私が大好物名、串カツ。もちろんタレは味噌。
　普通のカツにはタレは、ちょろちょろってかけてあるんだけど、
　ここの味噌串カツは、どて焼きの味噌ダレのツボにドップリつけるので
　ご覧の通り、カツのコロモ全部が味噌ダレで真っ茶色になります。
　普通は黄色いコロモが見えるけど、このドップリダレが上手いのですよ。



　解説しますと、コロモは薄くて均等にお肉を覆っていて、もっちりしていて噛み心地が良いんです。
　なのでこれがまた格段に美味しい。
　タレはちょい甘口かな。ホント、コロモだけでも美味しく食べれちゃうんですよ。
　肉は豚肉が串に綺麗に刺さってます。脂身はありません。
　もちろんこのお肉も美味しいんです。
ちと、画像が。。マクロにしなかったもので、ノイズがいっぱいです。しかもボケてる。すんません♪