台湾 洪瑞珍三明治

台北　銘菓の旅

サンドイッチ🥪が美味しくて、何度か購入したことがあったサンドイッチやさん

洪瑞珍三明治 重慶店

台北市大同區重慶北路三段86號

MRT大橋頭駅にあります。

閉店間際に行ったので、他にお客さんはなし、おばさん一人が店番。前回行った時も同じおばさんだったなあ。

今回はサンドイッチが目的ではなく、ヌガークラッカーが欲しくて行ったのですが、やっぱりサンドイッチを買ってしまった。台湾の甘いマヨネーズ、意外にも好きでした😊

ヌガークラッカーは個包装になっていて、日本語でおいしいよと書いてあるのが、なんとも笑える🤭

一見日持ちがしそうに見えたのだが、賞味期限は21日、3週間しか持たない。フレッシュさが大切なんだなあ。たっぷりミルクが使われているのか？

ヌガーはソフトキャンディのカテゴリーに入る。クリームではないんですね。

牛軋蘇打餅

こちらのヌガークラッカーは、やや小ぶり。

ヌガーが硬め、パリっとした食感であまり甘くない。ヌガーの量はそんなに多くありません。

クラッカーの塩味が強いので、甘いお菓子というより、しょっぱいお菓子に近い（甘さも感じますが、）あまり甘いお菓子が好きではない人にはお勧め。

クラッカーがやや崩れやすかったので、食べる時にこぼさないように注意⚠️

お値段も10枚入りで$150(TWDなので、一枚70円くらいかな)普段のおやつにパリパリ食べるヌガークラッカーです。

台湾のヌガークラッカーを初めて食べたのは、このお店のものでした。すごく美味しいと思ったことを覚えている。

でも、今回、いろいろなヌガークラッカーを知り、ランキングは⤵️

ここのヌガーは、ちょっと硬くて食べにくい。今回の旅で、他に美味しいものがたくさんあることを知ってしまいました。

その時の気温や、体調にもよるから、食べ物の美味しさを極めるのはなかなか難しいですね！

初めての感動もいろいろ経験していくうちに、薄れてしまうものとずっと記憶に残り続けるものがあるのね。

お菓子からもいろいろ学べるわ（と一人感動🥹）