台湾 福田一方鳳梨酥②

台北　銘菓の旅

日本は年末年始としてまとまったお休みですが、旧暦を取り入れている台湾では、元旦だけが祝日㊗️みたいですね。

台湾人の知り合いの方が教えてくれたのですが、大晦日は「跨年」というそうです。年を跨ぐ（またぐ）、なるほど🧐漢字が好きな私には面白い情報😊

寧夏夜市の近くにあるパイナップルケーキ専門店

福田一方鳳梨酥

のパイナップルケーキを食べ比べてみました。

原味（オリジナル）以外に3種のパイナップルケーキ。

どんな特徴があるだろう。

オリジナルだけは、台湾滞在中にホテルで食べてみたのですが、かなり美味しかった。ほかの3種類も期待している！

巧克力(チョコレート）

パイナップルあんとチョコレートは合うのか？

不安もありましたが、なんと美味しい😋

繊維がしっかり残っているあんは、甘みが強く、酸味は感じませんでした。

チョコレート生地も甘いので、全体としてオリジナルより甘い。

甘いパイナップルケーキが好きな人は病みつきになる美味しさです。

抹茶

抹茶は甘味が抑えられる味になる気がします。さっぱりした甘さが、生地と合って美味しい。甘いものが苦手な人でもこの味は好まれるかも。

紅麴蔓越莓(クランベリー)

クランベリーを使うと、パイナップルケーキがまた違う味になります。

甘酸っぱさが美味しいお菓子です。

このお店のパイナップルケーキ、口コミ通り、私もかなり気に入りました。

次回は、焼きたてを食べてみたい。

リピート決定です😄