日々雑感

日々の思いを書く

雑記

2013-06-29 20:57:45 | 今日も日ぐれて、思うこと。

パソコンに眠っていた、沢山の書きものから抜粋してアップ(紹介)してみました。(このころは、毎日の日課でした)。

2007年8月3日(金)
技術立国ニッポン
テレビで見た話です。東京の大田区と言えば知る人ぞ知る技術の町工場の(町)です。
心晴れ晴れ気持ちのいい放送で【町工場ガールズ】若い男女が技術者として入職、職人への一歩を踏み出した。それを支える女性社長さん、今までどれだけ日本の技術を外国に知らしめたことでしょう(プロジェクトХ)でも紹介された大田区の町工場群です。
他国に引けをとらないようこうした若い人たちがいることに拍手と、目頭が熱くなったのでした。


2006年9月17日(日)
規格外の魚たち、
NHKテレビの(勿体無いセット)
なんだと思われるでしょが、今流通業界で規格外の魚が驚く無かれ例えば、23㎝のアジは1キロ当たり=600円 それに対して13㎝以下だとキロ当たり30円で1/20の値段、スーパーなどでは長さの揃った魚をお客さんも好み業者も入れ物にも都合よい。それに料理した魚の内臓等がごみとなる、調理もしやすくして貰えすぐに食べれるる、故にお客さんは好む、
   (主婦の皆さんパートから帰って急ぎ夕飯準備をするんだと思えば、なんとも言えません)

しかしです、長い目で将来を見据えた食生活を心がけておかないと大変なことになるんじゃないかと思うような世の中になりつつあるようです。
夫婦で近海を漁業する漁師さんに形の揃った魚が獲れるはずはありません。燃料代にもならない仕事、見ていてそんな事があってるとは勉強不足を思いました。

現役の頃の経験を書いてみました。山陰から国鉄に乗って来るおばさん達の(カンカン部隊)(缶に魚を詰めて背負って行商に行くおばさんたち)缶の中を見せてもらっていました。おばさんたちの会話は楽しく、疲れも癒される【方言列車】で楽しい車中でした。そんなに急いでどこ行くの現代、でも働いている頃は、快速列車はうれしかったですね。勝手な話ですね。

仕事帰りの朝あ(夜勤)、踏切傍の魚売のおじさんの出店から大小様々の魚を買って帰宅していました。美味しい魚が大小選り取りでした。今の時代大小様々の魚を選って買おうにもできませんね(そんな店もありません)最近5年ほど(主夫)で買い物に行き出して、アジ、サバ、イカ、等々あるにはありますが、型が揃っていて違うかな?と思います。   

結婚した頃妻が買い物で行く市場の魚屋さんに魚の捌き方を教えて欲しいので、今風で言う(パートでおじさん雇って)と言ったことがあるそうです。
おじさん曰く、そんな余裕は無いからよく見ときなさいと、捌き方や美味しい食べ方を教えてもらっていたそうです。(よき時代だったんですね)
テレビを見ての話で規格外の魚でいいよねと妻との会話です。

今では料理された刺身あり、すぐ食べれるご時勢自給率40%の台所、今こそ魚を捌くことから始めるようにしないと将来どうなるんでしょう。
『魚に限らず、野菜でも言えますよね、味は一緒です』でも料理された魚は有難いです。
前置きが長くなったが(大小さまざまの魚を捌いた「勿体無いセット」で一袋1000円(ずいぶん入っていました)で外食産業でメニュを思索しているそうです。近くに規格外の魚を売る店が欲しいねと妻と話をしたのでした。

野菜では(キュウリ、人参は見かけます)例えば曲がった人参でもキュウりでも味は変りませんよね、ただ見かけだと思います?野菜がかわいそうです。
車を運転していた頃、道路の出店(今の道の駅です)で曲がったキュウリを漬物用に箱ごと買っていました。



84歳バースデー

2013-06-27 22:54:30 | 今日と言う日
午前中ケアマネさんが見えていろいろとアドバイス等でお話しできました。お嫁さんから夕食の招待(妻の84歳の祝い)お嫁さんのお母さん(87歳)も見えて楽しい食事になりました。自分の誕生日?ですがそれでもいいんですね。会話ができ笑顔がでれば最高です。話はこれからの暮らしの事ですね。でも話ができれば知恵も生き方にも元気が出ます。年代年代でふさわしい話に花が咲きます。テレビ等で明るい話、また耳をふさぎたくなるような話が多いです。私たち夫婦はそれなりの生活ができています。(勤めができた会社に感謝です)しかし働きたくても仕事がない。本当に不公平きわまる社会です。

もしも、
私がある日大金持ち(兆円)のお金を持ちました。さて何に使うでしょう。小説でも書ける才能があれば書くだろう>(ある日目が覚めて>>>>)
明るい話はあります。しかし帳消しの=0です。今日の家内はいい日でした。(私も嬉しい一日でした)毎日持続できればな~~~です。私は40年間(電気設備の仕事をしてきました。)泣きたくなるようなトラブル、仲間と必死に復旧です。こんな時の仲間の絆(絆)は大きかったですね。2日は家に帰らない時も経験がんばりました。トラブルが立ちあがり、思わず出る歓声と笑顔、帰りの楽しみはJR内での居眠り、帰ったら布団に寝られる楽しみを思いながらの帰宅でした。妻も私と三交代勤務です。頑張ってくれました。(絆)ほど生きるうえで大事なことはありません。

当時の仲間も皆定年です。この年になって当時を回顧する、不思議に楽しかったことが多いですね。上司や仲間に恵まれた務めでした。日常生活の中に(絆)この言葉が本当に生かされているんだろうかと~~~ふと思ったりもします。いじめのない学校、社会、協力、絆の一言ですね、何を書きたかったのか判らななり~~~~思ったことを書きました。(終)

デジブック 『菖蒲』

2013-06-26 13:46:20 | 日記
デジブック 『菖蒲』


2013年(平成25年)6月、二年ぶりの宮地嶽神社菖蒲園でした。菖蒲苑は手入れがゆき届き訪れる人の目を楽しませてくれます。
苑の所々(古民家)には【匠の館】が出品されて華やかな雰囲気のにぎわいを経験できます。また広々とした場所(苑)には子供連れの家族や、友人の集まりで、にぎわうのです。福津市(津屋崎)の春は(桜)(菖蒲)(ボタン)(アジサイ)の花々の宮地嶽神社です。神社の階段からの海までの直線の道の眺めは最高です。津屋崎の海に沈む夕日も言葉では言い尽くせない眺めです。近くの津屋崎千軒の街並みも気持ちが穏やかに、心が優しくなるのです。

回路の修復

2013-06-25 23:16:44 | 今日と言う日
自分のいるところの場所(家)がどうもわからなくなってきて最近毎日の質問(明日帰るでしょう)(私は親に黙って家を出て来た)、心配しているだろう。まだまだ他にも色んな質問をしてくるのです。答え=(毎日が同じ答えのここが家ですよ)(もう我々の親はいません)(浄土に還っています)(浄土)この言葉は判るのです。長年の聴聞がインプットされているんです。人の脳の修復(シーケンスの修復)ができないものだろうか。将来は屹度できると思います。そう思いたい。結婚して年を取りやっ今からと言うときに介護の毎日(男性のケアマン)(女性のケアウーマン)大変です。介護を楽しく~~~到底私にはできません、時々 ノーテンションで脳が破断の時間があるのです。夜ベットに入り寝付くまでが大変です。私は寝室でパソコンです。ひとつ部屋で私の姿、気配がないと落ち着かないのです。まるで小さな子供です。

最近子供からの差し入れが増えてきました。私を気使ってくれるのです。買い物が苦痛になりつつあるのです。膝の痛みはなんとなく緩和してくれました。今日も買い物の応援でお嫁さんが来てくれてほっとしました。時々人が聞いたらなんと思うだろう?私が家内を見送らねばと強く思うようになりました。私の妻へのせめてもの愛情です。私が倒れることは許されません。仏様も理解してくれているようです。

今23時39分です。やっと妻の布団が動かなくなり眠ったようです。ほっとするのです?我ながらおかしくなります。今日も私の鏡は曇るときがありました。(妻の鏡です)反省です。書き出すと取りとめのない事の羅列ですが、書き出すと止まりません、これを読まれる方がいたとしたら、嬉しいですね。屹度理解を頂けると思います。(書くことは苦になりません、)以前(2月~3月頃)はこんな難題は言わなかったのですが)脳の回路が(どこかが)おかしく断線?したと思います。バイパス回路ができるといいだろうなと思います。さて明日はどんな日になるでしょう?もう明日の暦の時間ですね。

飢えて死ぬ、

2013-06-23 23:27:52 | 日記




記憶が正しければ食糧難の時代に(米)の看板をあちこちに見かけました、享保17年=1732年の281年前、夏の冷夏と害虫に中国、四国、九州地方
の西日本各地。★【徳川吉宗(8代)】の飢饉で死者が多数出たと見ました。流通の盛んな今の時代に到底考えられません、、終戦後の毎日は十分に
食べることができず、でも死ぬまでもなく83歳の今まで生かされてます。(南無阿弥陀仏)

今日は68年目の、沖縄終戦の日ですね。二度と争いはすまい。しては地球が?と思ってしまいます。