寒い日には鍋

今の季節、鍋を作ることが多い。スーパーに行けば見たことのない鍋のダシを売ってたりする。そういえば、だいぶ前になるが奈良のペンションに泊まった事がある。そこで出てきたのは飛鳥鍋。しょうゆベースの寄せ鍋の最後に牛乳を加えるのだという。なかなか美味しかったのだが、家で作る勇気が持てないでいるのは何故であろうか。

α-7D　＋　AF100　F2.8マクロ