アマトリチャーナ

アマトリチャーナを作ってみました。パンチェッタの代わりに冷蔵庫の隅にあったベーコンのブロックを使いました。ペコリーノなんてないのでパルメザンチーズで代用です。旨けりゃあいいんです。
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講習会

今日は住宅省エネルギー技術の講習会に来ている。９時３０分から１７時までの長丁場です。大切な講習会、昼食後のこれからの講義は眠くなるので気を付けたい。
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豚のしょうが焼き

豚のしょうが焼き、肉は焼きすぎないことがポイント。生姜たれの隠し味にケチャップを少し加えてます。
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オムライス

久し振りにオムライスを作ってみました。ちょっとだけ形がいびつですが味は美味しいと言ってもらえました。
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今日の朝は寒い

今日はとっても寒い。きのうに比べて10度下回るとか。夕べからの風も相変わらず強いです。
これが例年の12月初旬の気温ということで、今までが暖かすぎただけですが皆様も体調管理には気をつけてがんばりましょう。
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