バケツプリン

今日はダーリンのＢＤなのです
しかし！平日でしかも慢性的に仕事が忙しいので
ＢＤらしいご馳走もケーキも無し。
メタボ街道まっしぐらですからね(^^;
日付が変わる頃に毎日帰宅するので
消化が良くて低カロリーのメニューを考えるのに悩む日々。

とはいえ、あまりにも味気ないので
秘密兵器出動。

バケツプリンです

実はコレ、私のＢＤ用にと、ＨＩＳＡさんから頂いたもの。
届いたのがＢＤ過ぎていたのと
勿体無い（？）ので、冷凍で届いたのを
そのまま冷凍保存してありました
写真だと比較対照物が無いので解かり難いですが
かなりデカイです。
直径１５ｃｍ高さ１４ｃｍ位。
勿体無いだけじゃなく
すっごく可愛い「ＨＡＰＰＹ　ＢＩＲＴＨＤＡＹ」のロウソクも
一緒に入っていたので、是非ＢＤに食べたかったんです。

最近は色んな所でバケツプリンを出していますが
これは格別に美味しかったです（チョット味見したのは秘密）
初めて食べたバケツプリンは焼津のカントリーロードで。
真冬にアイスが沢山乗っているプリンは無謀でした(^^;
一緒に食べた連中、全員がお腹を壊して・・・
以来、「一人で一個一度に食べる」のは止めました

でも今は夏！思う存分食べても大丈夫
アリガトね、ご馳走様、ＨＩＳＡさん


さて、近況ですが
お盆月に入り準備に追われております。
お盆提灯の組み立てやら、足りない用品の手配やら。
それから来月終わりには母の1周忌法要があるので
その案内状を作成したり、会食の店と打ち合わせしたり。
本来なら父と弟がやるべきことなんですけどね

お家の方は順調に工事が進んでいます。
まだ未完成ながら外側の足場と覆いが取れました♪


予算の関係で全てが理想通りとは言えませんが
ある程度、雰囲気だけは叶ったかな（笑）
あとは内装工事、外溝工事、それからサッシに網戸や手摺を付けたり
色々あるのですが・・・
何とか、母の1周忌までには引越も完了して
墓前に報告出来そうです。