小樽駅前にある渡海家さんに行ってきました！
ここは元フランス料理のシェフだった方がやっているお店だそうです。
店内にはジャズが流れ、お洒落な感じ。(*^_^*)
ラーメンもこれは醤油なんですが、白醤油に魚介系の出汁でなんとも上品な味わいです。(*^_^*)
炙ったチャーシューの脂がスープと相まって一口目はかなりこってりに感じますが、美味いです！！！(￣▽￣)
そして一緒に鯖飯も頼みました！
絶品という話だったけど、これは普通だったような。期待し過ぎか？^^;
北海道ラーメンとは一線を画す、とてもお洒落なラーメンでした。（＾ω＾）